氫氧化鈣也被稱為熟石灰，一般不溶于水，但當它的溫度升高時，它開始達到熔點并分解它的物質。溶解度降低的原因是氫氧根鹽的晶格能降低了。氫氧化鈣和水反應形成的溶液叫石灰乳。與水不同，氫氧化鈣很容易溶于酸和甘油，因此，它被用作pH校正劑來降低溶液的酸度。

　　氫氧化鈣加入水中，噴灑在土壤上，以糾正其pH值，恢復土壤，它也用于公路和鐵路的建設。但是，將其與其他含有磷酸銨的肥料一起施用會降低土壤中的氮含量。但是，直接接觸氫氧化鈣對人體有害，可能會導致視力喪失，所以美國已經禁止在土壤中添加氫氧化鈣。由于它的pH值，氫氧化鈣也被用作抗酸劑來治療由酸引起的燒傷和傷口。甚至從氫氧化鈣和水(也稱為石灰乳)中得到的溶液也被用作抗酸劑來治療燒傷和酸性傷口。